Suppen
 
 Weiße Tomatencremesuppe mit Quarknocken
 Steinpilzkraftbrühe unter der Blätterteighaube
 Apfel-Porree-Suppe mit Sesam
 Brennessel-Sauerampfer-Suppe
 Fischsuppe aus San Francisco (Cioppino)
 Gazpacho
 Kaesesuppe mit Lauch
 Kantonesische Won-tan-Suppe
 Rahmspinatsuppe mit pochiertem Ei und Trüffelöl
 Schneckensuppe
 Reissuppe mit Pfefferminze